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白玉栗ぜんざい
暦の上では春を迎えているのに、まだまだ寒い日が続きますね。

おでん屋さんとしては嬉しい限りですが・・・

今月と来月のデザートは寒い日にピッタリの『白玉栗ぜんざい』です。

北海道十勝産のあずきを使い、
甘さを控えめにして男性でも楽しんでいただけるように仕上げました。


白玉栗ぜんざい



是非、お試し下さい!! 
| otakou | 季節のおしながき 冬 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
鯛の松皮造り
 今月のお奨めのお刺身第一弾は『鯛の松皮造り』です。

鯛の皮の部分に熱湯をかけ、直ちに冷水で冷やしたものを刺身にします。

皮の生臭さが取れ、皮の美味しさを味わうことが出来ます。


鯛の松皮造り



是非、お試し下さい!
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