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祝日営業
 祝日営業を始めて3年目の冬を迎える。
(10月から3月までの間だけですが・・・)

初年度の勤労感謝の日は
お客様より従業員の数のほうが多かったことを思い出す。

祝日に営業してもやっぱりダメだ。

何回思ったことか知れない。


石の上にも3年!


本日はお陰様で
ほぼ満席のご予約をただいております。


続けてみなければわからない・・・


継続は力なり!


| otakou | お店からのご案内 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ゆずシャーベット
 今月と来月のデザートは『ゆずシャーベット』です。

柚子の香りを活かす為に
甘さを出来るだけ抑え
まろやかに仕上げました。

柚子シャーベット


260円です。

是非、お試しください!
| otakou | 季節のおしながき 秋 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
表彰式
 地元の大先輩から
「顔だけ出してくれ!」と言われて
慌てて出席した昨日の表彰式でのこと。

会場に着いて名前を書いてから
場違いな雰囲気に気づいたがもう遅い。

参列者は全員スーツ着用、もしくはお着物。

私だけ茶色の綿パンによれよれのジャンバー。

一番隅っこに座らせてもらったが、冷や汗たらたら状態。

警察署長、税務署長、港区長などの挨拶の内容も
ほとんど覚えていない。

ひたすら式が終わるのを祈っていた。



長い、長い1時間でした・・・・・


| otakou | 社長のたわごと | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
カキと里芋
 今月のお奨めおでんは
フキ、銀杏、椎茸もありますが
カキと里芋が個人的にはお奨めです。

カキは宮城県産でプリプリ
里芋は埼玉県産でネットリ


カキと里芋


是非お試しください!

| otakou | 季節のおしながき 秋 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
しめさば
 めっきり冬らしくなってきました。

11月のお奨めメニューは
日本酒に合う一品料理が目白押しです。

まず、ご紹介したい一品は『しめさば』です。

しめさば

塩をして1時間
酢で〆るのが20分超

浅い〆が特長です。

是非、お試しください。

| otakou | 季節のおしながき 秋 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |